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A 3 de mayo de 2019, el censo alemán se situó en los 25,9 millones de cabezas, una disminución del 2% (-532.000 animales) desde la última encuesta en noviembre de 2018, según los datos publicados por la Oficina Federal de Estadísticas (Destatis). En comparación con los datos a 3 de mayo de 2018, el censo ha disminuido en un 3,7% (985.000 animales).
En los últimos cinco años, el número de cerdos criados en Alemania ha disminuido en un 7,8% (-2,2 millones de cerdos).
El número de cerdos de engorde ha sufrido una importante disminución, con 11,3 millones de cabezas a 3 de mayo, un 4,7% o 560.000 cabezas menos que hace medio año. Por el contrario, el censo de lechones mostró un ligero aumento del 1,7% (129.000 animales) situándose en los 7,8 millones de cabezas. El número de cerdas reproductoras cayó en el mismo período en un 1,8% con 1,8 millones de animales.
El número de explotaciones porcinas también siguió disminuyendo, con un total de 21.600 unidades a 3 de mayo de 2019, una disminución del 3,5% (800 empresas menos) en comparación con noviembre de 2018 y una disminución del 5,8% (1.300 empresas menos) en comparación con mayo de 2018.
Miércoles, 26 de junio de 2019/ Destatis/ Alemania.
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